A chaque mode de cuisson son huile

Il est recommandé, pour prendre soin de sa santé, de préférer aux matières grasses d’origines animales celles d’origines végétales, telles que les huiles, mais toutes ne se valent pas. Pour profiter pleinement de leurs bienfaits (vitamines, acides gras entre autres), mieux vaut les choisir en fonction du mode de cuisson.