5 ingrédients maxi pour des recettes faciles

Nous sommes tous à la recherche de conseils pour cuisiner bon avec quelques ingrédients seulement.

Réduire le coût des plats, passer moins de temps dans les préparations, improviser quand le frigo est presque vide…pour tous ces motifs, il existe des recettes sympas avec quelques ingrédients courants.

A vous de jouer!

Nos suggestions :

http://www.mangerbouger.fr/Le-Mag/Petits-budgets/Les-recettes-faciles-avec-5-ingredients-maxi

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Recette légère et facile : croustillant de viande aux épices douces

Cette semaine nous vous proposons un peu d’exotisme et de légèreté dans votre assiette, avec une recette à base de viande, une fois  n’est pas coutume.

 

Croustillant de viande aux épices douces

Ingrédients pour 4 personnes

4 feuilles de brick

400g de viande hachée

1 oignon

2 cuil à soupe d’huile d’olive

2 cuil à soupe de coriandre

1 cuil à soupe de cumin

1 petite courgette

Graines de sésame

 

Préparation

Eplucher et couper finement l’oignon. Le cuire avec 1 cuil à café d’huile d’olive.

Mélanger la viande, l’oignon cuit et les épices, quelques tranches fines de courgette.

Etaler les feuilles de brick et répartir la préparation de façon à former 4  portions.

Refermer en réalisant de petites briques. Avec un pinceau, huiler les briques. Saupoudrer de graines de sésame. Cuire au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes en retournant une fois.

Servir avec une purée de potimarron!

Bon appétit

 

 

Brochettes légères et savoureuses

Le beau temps est enfin là! On a tous envie de plats sympas et plus légers ! Pensez aux brochettes qui peuvent se cuisiner dans une poêle antiadhésive ou à la plancha si le temps le permet!

Colorées, goûteuses, voici une petite sélection de l’équipe!

 

brchettes légères pour barbecue

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La pomme de terre une valeur sûre avec une recette simple pour toute la famille!

Belle de Fontenay, charlotte, chérie, bintje, ratte, vitelotte, pompadour, amandine… Ces noms résonnent parfaitement dans la tête des consommateurs. La pomme de terre est depuis des années un des aliments de base des populations de la planète entière. C’est même le premier légume consommé en France.

150 000 tonnes de pommes de terre primeurs  (c’est-à-dire récoltées de mi-avril à mi-août) vont arriver sur nos étales. Plutôt que de la manger en chips ou sous forme déshydratée, voici une recette pour toute la famille.

recette de pommes de terre

Rassasiante et  peu calorique, véritable plaisir culinaire, elle est parfaitement adaptée aux personnes qui souhaitent contrôler leur poids à condition de la cuire à la vapeur ou à l’eau.

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Des smoothies rafraichissants pour l’été

Idéal pour une se faire plaisir pendant l’été les smoothies de fruits ou de légumes c’est délicieux!!

Smoothies recette de fruits et légumes pour l'été

Caviar d’artichauts

  • 4 coeurs d’artichauts cuits à la vapeur
  • 1 petite gousse d’ail frais
  • 1 cuillère à soupe de pesto au basilic
  • 2 cuillères à soupe rases de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de parmesan râpé

Mixer grossièrement les ingrédients et servir frais sur des tranches de pain grillées.

Smoothie bananes pêches

  • 2 bananes
  • 2 pêches
  • 15 cl de jus de pomme

Mixer le tout avec éventuellement quelques glaçons pour plus de fraîcheur.

Smoothie mangue poivrons

  • 3 poivrons rouges
  • 1 mangue bien mûre
  • 1/2 oignon

Laver, peler et couper en cubes les poivrons et la mangue. Trancher en lamelles fines l’oignon. Mixer , ajouter quelques glaçons., mixer à nouveau.

Smoothie melon, poires, fraises

  • 1 melon
  • 2 poires
  • 200 g de fraises
  • 1 zeste de citron vert

Laver, peler et épépiner le melon et les poires. Laver et équeuter les fraises.

Couper tous les fruits en cubes. Laver, sécher et zester entièrement un citron vert (utiliser rapidement le citron). Ajouter les zestes dans la préparation.

Mixer le tout et servir très frais.

 

Bonne  dégustation!