Halte au sel !!!

Le sel n’est pas bon pour la santé, le sel bouche les artères … blablabla … On le sait déjà tous mais comment faire pour rendre nos plats moins fades ???

LA FLEUR DE MISO !!!!

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« Le miso (les Japonais prononcent « misso ») est un aliment entièrement végétal. Lire la suite

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Des frigos ouverts à tous !

En France, le gaspillage alimentaire représente plus de 10 millions de tonnes, un réel fléau dans notre société occidentale. A Berlin, une association récupère tous les invendus de magasins alimentaires pour les redistribuer dans ces frigos en libre accès !!!

Ce véritable réseau de frigos urbains fonctionnent sous la bienveillance de plus de 1700 bénévoles à Berlin et 8000 dans tout le pays, de l’association Lire la suite

La pollution : un danger pour le cerveau des enfants

Les populations urbaines très exposées à la pollution pourraient développer des troubles du comportement et des capacités cérébrales réduites.

Les polluants atmosphériques ne sont pas qu’accusés de risques cancérigènes chez les adultes et de problèmes respiratoires chez les enfants, ils perturberaient aussi le développement de l’embryon. Selon une étude publiée fin mars dans la revue en ligne Jama Psychiatry, les enfants ayant été fortement exposés aux hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) à l’état de fœtus auraient des impacts visibles sur le cerveau, qui pourraient se traduire par des troubles du comportement et une altération des capacités cognitives. Lire la suite