Comment mieux gérer son stress?

Qu’est ce que le stress?

Le stress correspond à une demande d’adaptation physique ou psychologique. A  l’origine, il s’agit  d’une réaction tout à  fait naturelle qui  permet de mobiliser une grande quantité d’énergie. C’est par exemple le réflexe de fuite face à un danger.

Il existe deux types de stress,comment lutter contre le stress

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Recette légère et facile : croustillant de viande aux épices douces

Cette semaine nous vous proposons un peu d’exotisme et de légèreté dans votre assiette, avec une recette à base de viande, une fois  n’est pas coutume.

 

Croustillant de viande aux épices douces

Ingrédients pour 4 personnes

4 feuilles de brick

400g de viande hachée

1 oignon

2 cuil à soupe d’huile d’olive

2 cuil à soupe de coriandre

1 cuil à soupe de cumin

1 petite courgette

Graines de sésame

 

Préparation

Eplucher et couper finement l’oignon. Le cuire avec 1 cuil à café d’huile d’olive.

Mélanger la viande, l’oignon cuit et les épices, quelques tranches fines de courgette.

Etaler les feuilles de brick et répartir la préparation de façon à former 4  portions.

Refermer en réalisant de petites briques. Avec un pinceau, huiler les briques. Saupoudrer de graines de sésame. Cuire au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes en retournant une fois.

Servir avec une purée de potimarron!

Bon appétit

 

 

Des pesticides interdits, présents dans nos fruits et légumes

Des pesticides interdits depuis plusieurs  années  dans l’union européenne sont encore très présents dans nos assiettes.

60% de ces pesticides sont des perturbateurs endocriniens. Pour donner l’alerte et dénoncer à notre tour ce triste constat, nous vous invitons  à écouter le billet  humouristisque de Sophia ARAM : https://www.franceinter.fr/emissions/le-billet-de-sophia-aram

 

perturbateurs endocriniens dangereux pour la santé

 

 

La ville de NERON décide de lutter contre le surpoids : objectif -100 000 kilos en deux ans

La  municipalité de la ville de NERON en Galice a décidé de mettre en place un programme de lutte contre le surpoids et l’obésité.

En effet sur les 40 000 habitants que compte la ville 9 000 sont en surpoids. Face à ce constat la mairie a décidé de lancer un plan d’accompagnement dont l’objectif vise à modifier les habitudes alimentaires des habitants et encourager la pratique d’une activité physique. Médecins, écoles, restaurateurs….sont parties prenantes. 4 000 personnes sont inscrites sur le programme pour  réussir à perdre 100 000 kilos ( soit 25 kilos par personne en  moyenne!)

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Boissons fruitées : trop de sucre, peu de fruits

Alos que les boissons à base de fruits ont le vent en poupe pendant l’été, il faut se rappeler que ces boissons contiennent beaucoup trop de sucre!

boissons trop sucrées

Passage en revue de quelques boissons et de leur teneur en sucre (évaluée en morceaux pour une contenance de 25cl)

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Fruits d’été rôtis au four

Une petite recette savoureuse de fruits au four, pour régaler toute la famille!

recette légère de fruits d'été

Pour 4 personnes

 

  • 50 g de myrtilles
  • 50 g de framboises
  • 50 g de mûres
  • 50 g de groseilles
  • 200 g de raisins noirs
  • 3 pêches dénoyautées et coupées en lamelles
  • 4 branches de romarin

 

Préchauffer le four à 180 °C. Disposer tous les fruits dans un plat allant au four, placer les branches de romarin par-dessus.

Enfourner le plat pendant 25 à 30 min. Servir chaud ou très frais avec un yaourt par exemple ou une boule de glace à la vanille.

Vous pouvez choisir d’autres fruits.

 

Bon appétit

 

 

Retrouvez des jambes légères!

Pourquoi souffre-t-on des jambes lourdes lorsque la température augmente?

La chaleur dilate les vaisseaux sanguins, la contraction qui régule la circulation sanguine se fait plus difficilement. Le sang  circule moins vite dans les veines et la sensation de jambes lourdes se fait alors ressentir.

Comment lutter contre les jambes lourdes?

lutter contre les jambes lourdes

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