16 octobre: journée contre le Gaspillage alimentaire

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En quelques chiffres :

  • une grande surface jette en moyenne près de 200 tonnes de denrées alimentaires par an …
  • plus de 41 200 kilos de nourriture sont jetés chaque seconde dans le monde.
  • soit un gaspillage alimentaire de 1,3 milliard de tonnes d’aliments par an,
  • soit 1/3 de la production globale de denrées alimentaires dédiée à la consommation.
  • Le gaspillage alimentaire concerne les pays riches comme pauvres et représenterait une valeur gaspillée de 990 milliards de dollars.

De quoi faire réfléchir ? Lire la suite

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Alcool et calories

alcool
Les boissons alcoolisées sont hyper énergétiques !

Energie = calories

L’alcool est obtenu dans les boissons par fermentation des sucres ou par distillation. Il faut savoir qu’1 gramme d’alcool équivaut à 7 kilocalories alors qu’1 gramme de glucide vaut 4 kilocalories.

Connaître la teneur en alcool d’une boisson ? Lire la suite