Aujourd’hui tout un chacun parle des compléments alimentaires, certaines enseignes spécialisées les vendent comme produit miracle face au surpoids, et nous pouvons aussi les trouver dans les rayons de nos supermarchés.
Mais les compléments alimentaires c’est quoi ?
La définition du ministère de la santé à ce sujet est
« des denrées alimentaires dont le but est de compléter un régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique »