Des idées de recettes légères pour les fêtes

Nous y voilà! Dans quelques jours les fêtes et leur cortège de mets tous plus délicieux les uns que les autres…Il va être difficile  de résister et la balance risque de s’affoler un peu le 2 janvier …

Alors voici quelques conseils :recettes légères fêtes

Ce sont les détails qui font la différence…

  • choisir plutôt une coupe de champagne à l’apéritif ou encore mieux une eau gazeuse avec une rondelle de citron
  • se limiter à deux verres de vin pendant le repas
  • éviter le pain si possible, ou prendre 1 tranche avec la portion de fromage
  • ne pas se resservir, être raisonnable dans les portions
  • consommer du chocolat uniquement les jours de fêtes et pas en dehors
  • entre le 25 et le 1er opter pour des menus poisson – légumes – fruits à tous les repas
  • boire beaucoup d’eau pour éliminer!

 

Si vous êtes l’hôte. Chaque année c’est un peu le casse tête : se renouveler, surprendre, faire goûteux mais pas trop gras….

Voici donc quelques idées de recettes sélectionnées pour vous :

Nage de Saint Jacques

Papillotte de lapin au lait de coco et à la coriandre

Bûche légère aux fruits de la passion

 

Joyeuses fêtes à tous

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