Réduire ses déchets pour améliorer son alimentation et protéger sa santé !

En tendant vers le zéro déchet vous ne faites pas seulement un geste pour l’environnement, vous améliorez également la qualité de votre alimentation et vous protégez votre santé !

réduire ses déchets pour améliorer sa santé

Tendre vers le zéro déchet c’est :

  • tout d’abord choisir des produits frais chez :

– son primeur : avec son aide vous pourrez consommer des légumes de saisons, des fruits mûrs à point issus du circuit court

– son boulanger : choisir un pain de qualité avec des farines complètes ou semi complètes

– son boucher : il pourra vous conseiller les viandes les moins grasses et les plus goûteuses, vous donner des astuces de cuisson.

-son fromager : ce sera l’occasion de découvrir plus de 300 fromages français dépourvus de sels de fonte (émulsifiants de l’industrie laitière utilisés pour texturer les fromages à pâte fondue)

 

Vous êtes d’accord mais vous êtes nul en cuisine ! Pas de problème voici deux sites formidables pour réaliser des recettes faciles au quotidien!

http://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes

http://www.mangerbouger.fr/Manger-Mieux/Vos-outils/Fabrique-a-menus

 

  • Lorsque c’est possible, opter pour un conditionnement en vrac : vous évitez ainsi le suremballage et le gaspillage alimentaire car le vrac permet de mieux calibrer vos achats.
  • Remplacez vos produits de nettoyage habituels par du vinaigre blanc, du citron, du savon noir. Parfumez votre maison avec des agrumes .
  • Faire un pas de plus en adoptant un cabas en tissu car plus solide et moins polluant que le plastique !
  • Si vous le pouvez, installez un composteur dont la « production » viendra enrichir la terre de votre jardin.

En réduisant vos déchets :

  • Vous faites le plein de vitamines,
  • Vous limitez la consommation de produits déconseillés pour la santé,
  • Vous réduisez l’impact carbone de vos consommations,
  • Vous favorisez les circuits et les producteurs régionaux et donc l’économie locale!

 

Et bien sûr vous partez régulièrement à pied ou à vélo vous approvisionner, ce qui est excellent  pour la santé !!!

 

Si vous voulez aller encore plus loin http://www.untrucparjour.org/

 

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